Los sensores de color evalúan las partes rojas, verdes y azules de la luz reflejada por los objetos medidos o de la radiación emitida por «objetos luminiscentes» (p. ej. LED, lámparas, pantallas, etc.). Funcionan con el principio True Color (detectar colores como el ojo humano) que permite una diferenciación fiable de los objetos y los objetos luminiscentes según su color y su brillo. Por este motivo, los sensores de color se pueden emplear en muchos campos del control de procesos y el control de calidad.